Cosa mangiare in Giappone? Il nostro viaggio in terra nipponica ci ha portato (come sempre accade nei nostri viaggi) a scoprire la cucina locale. Un viaggio attraverso il gusto e i sapori del Giappone, con le mille contraddizioni di un Paese dalla solida cultura gastronomica orientale, ma con la capacità di sperimentare e sorprendere.